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四月芳菲 世外采薇
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  四月芳菲   世外采薇

 

宇宙乾坤,滚滚红尘,天下虽大,能以区区一片叶子而牵动世人之心者,莫过于茶。

数千年的自然锤炼,文化积淀,茶成了人们心灵的图腾;吸的是天地之灵气,蕴的是日月之菁华。茶是属水性的,流动、随性、飘逸、轻灵、敏捷;清亮、纯粹的茶水,甘爽鲜醇的茶汤缓缓流入口腔、咽喉、四肢百骸,犹如四月阳光下一片波光粼粼的碧水,犹如温馨和畅的惠风掠过湖边的水草;最冰冷的心也在这温润醇和的茶汤中解冻。充满了喧哗与骚动的生命的线条变得轻柔细腻,安和恬静,灵魂触摸到一处没有距离,没有间隙,诗意充盈,清雅肃寂的柔软。携着手,有茶滋润的心境中感悟那树非树,非常树;花非花、非常花;叶非叶,非常叶的境界。

白乐天云“人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开”。因了安吉地处浙西北,山岚环绕,更因了去岁冬季以来至今春,天气异常,气温以往年迥异。所以4月天了,还是芳菲犹然,落英缤纷,白茶开采,采薇欣然。倘若时光回转,乐天能在这样的季节来安吉一游,一定误以为进入了山上禅寺,世外桃源。诗名满天下的乐天一定亦乐观南方之嘉木——安吉白茶的制茶工艺流程竟然是如此之细致妥帖,原生自然:

摊青萎凋(4小时)——320度高温杀青(4分钟)——摊凉(20分钟)——风选机风选碎片老叶——120度低温理条(20分钟)——100度足火烘培15分钟(或低温提香35分钟),按此工艺制作出来的安吉白茶条形挺直,嫩绿光泽,香高持久,滋味鲜醇。

冥想须与茶在一起,一刻是醉,一生也是醉。斟茶入杯,涓滴有声,茶声中有一份禅意,若能心无旁骛的品出那茶中的禅意,让心处在静谧中,便可化解人世间的纷争和冷漠。永远究竟有多远,来生就是今世,把漫漫和浅浅的时光都存于心,那未起的点就是未达的终,短暂的存在就是刹那的永恒,这山山水水自古就是那天长地久的见证。

 

 

 

 

 

 

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